石家庄砂锅鱼是源自云南大理地区传统特色名菜，属于家常菜，来历已不可考，源远流长，广为流传，持续创新，远近闻名，常做日常主食，味道独特。以玉兰片、鲜鱼、辅料等为原材料，色泽悦目，鲜嫩可口，清香扑鼻，百吃不腻，富含蛋白质、碳水化合物、微量元素等成分，老少咸宜，备受欢迎。
石家庄砂锅鱼培训课程
1、学习砂锅鱼基础理论，准备玉兰片、鲜鱼等相应的材料，处理和存储。
2、熟练掌握食材清洗、切配、腌制、改刀、码放、炖煮、调味、装盘等技巧。
3、了解菜品完整制作流程和配方，菜品的装饰和摆盘技巧等内容。
4、着重加强市场调查、投资预算、管理运营、销售与进货等技能。
石家庄砂锅鱼培训时间
学习时间不做限制，可以随时报名，随到随学，学习的快慢看个人基础和领悟能力，快则几天慢则几周。学得慢学不会可以免费复学，具体安排早八点至十点，下午两点至六点，节假日无休。
石家庄砂锅鱼培训做法独到，材料常见容易找，价廉物美，可外带堂食，小成本创业，全年都能经营，没有什么限制，净利颇丰。食尚香小吃培训学校费用适中，经验丰富，无基础学得会。据调查国内男女比例大，很多人成了光棍，有人选择找国外女孩，因为要求不高，又没房车要求，小吃创业能成功。
