石家庄大安鱼是重庆潼南太安镇地区特色流行名菜，俗称坨坨鱼，上世纪末已较为知名，常做下饭菜、主食，流传甚广，闻名全国，味道独特。以鲢鱼、酱料、辅料等为原材料，色泽红亮，麻辣鲜嫩，百吃不腻，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、微量元素等成分，备受喜爱。
石家庄大安鱼培训课程
1、完整制作流程与配方，把材料的筛选，如何讲价，如何处理和保存弄清楚。
2、将鲢鱼、酱料等材料准备好，鱼清洗、切块、腌制、挂粉、热油、稍炸、爆炒。
3、放各种调味料调味，放入煲中加水煨煮，放入剥好的蒜瓣煮增香解腻后装盆。
4、理论与实践相结合，不断的重复练习，熟练后讲解选址预算和经营管理等内容。
石家庄大安鱼培训时间
在培训时间上不做限制，无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习，至于要学多久，得看个人的基础和选择的项目，快则几天，慢则几周。具体安排早八点至下午六点，期间午餐无休几个小时。
石家庄大安鱼培训制作方式讲究，食材易收集，价钱亲民，可堂食外带，可根据个人喜好调整口味，在市场有一定的知名度，具有保健功效，需求量大。在我们有能力的时候就要多多赚钱，多多存钱，可是生活一旦出现意外就会变得缺钱，所以要未雨绸缪。食尚香石家庄小吃培训班培训项目收入倍增。
