石家庄酸菜鱼是重庆一带传统川式菜品，属于江湖菜，始于上世纪90年代，常做正餐主食、下酒菜、下饭菜，广为流传，风靡大江南北，风味绝佳。以鲜鱼、泡菜、辅料等为材料，色泽诱人，酸辣可口，回味悠长，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，老少咸宜，备受喜爱。
石家庄酸菜鱼培训课程
1、完整制作流程与配方，详解怎么筛选材料，怎么议价，怎么存储与处理。
2、做好相应的准备工作，将鲜鱼、泡菜等材料处理，食材洗净切配控干水分。
3、辅料切配，炒锅中火热油，主材入锅炸制变色捞起，加辅料肉汤沸后小火。
4、老师让学员实操，重复练习，把技术摸透，学习相应经营管理等技巧。
石家庄酸菜鱼培训时间
我们的培训时间不做限制，学不会学得慢都可以安排到下一期继续学习，一般两三天就能掌握，选择的项目多几周就能学会，看个人基础和用心程度。节假日无休，具体时间上午八点至十点，下午两点至六点。
石家庄酸菜鱼培训做法独到，原材料容易找，价廉物美，现做现吃，有清热解毒、开胃提神等功效，很容易让人习惯这种口味，有着庞大的市场号召力。某乎上问一份工作做得压抑委屈想哭，还要坚持下去吗?跳槽解决不了的问题，压力不会消失。食尚香石家庄小吃培训学校培训的项目更好的未来。
