石家庄鱼香肉丝是四川一带传统川式名菜，属于家常菜，成名于抗战时期，常做正餐主食、下饭菜、下酒菜，广为流传，风靡全国各地，风味绝佳。以猪肉、黑木耳、胡萝卜等为材料，色泽红润，咸甜酸辣，软嫩柔滑，富含蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分，老少咸宜，备受喜爱。
石家庄鱼香肉丝培训课程
1、整个生产工艺与配方，指导如何挑选原材料，如何讲价，怎么保存与处理。
2、做好相应的准备工作，将猪肉、黑木耳等材料处理，切配搅拌腌制装盘。
3、起锅加油，中温滑入肉丝捞出沥油，淘洗腌制辅材沥干，中温翻炒勾芡。
4、老师让学员实操，重复练习，把技术摸透，学习相应经营管理等技巧。
石家庄鱼香肉丝培训时间
我们的培训时间不做限制，学不会学得慢都可以安排到下一期继续学习，一般两三天就能掌握，选择的项目多几周就能学会，看个人基础和用心程度。节假日无休，具体时间上午八点至十点，下午两点至六点。
石家庄鱼香肉丝培训做法独到，材料容易找，价廉物美，出餐速度快，有着补肾养血、滋阴润燥等功效，很容易让人习惯这种口味，市场需求量庞大。据国家统计局统计就业形势好转，城镇调查失业率回落，对于打工人而言是好消息。食尚香石家庄小吃培训学校培训的项目就没有失业危机。
