泡泡油糕是陕西三原县非常有名气的小吃，制作方式独特精致，巧夺天工，其受到人们的青睐也是因为其制作方式有着独到之处，泡泡油糕不像油条和油饼那样需要添加钒碱才能够使其蓬松，主要是用大油和水烫面就能够蓬松起来。吃的时候要注意必须要用最快的速度油炸上桌，如果凉了，形状会变而且会影响口感，吃的时候也不要心急，会烫到的。
【培训内容】
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用泡泡油糕的核心材料、灵魂;
3、学习泡泡油糕的各种辅料、配料的制作;
4、学习泡泡油糕的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【教学模式】
按照泡泡油糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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