酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材本土diy制作的红薯粉,味以突出酸菜为主而得名，由于质优价廉，长期以来经常深受全國人们的喜爱。首要以香、麻、辣、酸、鲜为代表性。酸辣粉应以红薯粉为主料，能润肺化痰，防护便秘，是广州肠粉特有的浓味。冬季吃暖身，夏季吃调理肠胃。经常饮用能保护人休皮肤，增强性功能，总有很好的减肥功用。享受“旗鼓村米线”之美誉，秋天都可营运。
武汉酸辣粉培训班培训详情
培训费用
1280元,哪教，提供住宿，中途不想收费，根据个人技能不限制培训时间，學會为止。一般5天左右可完全控制
培训课程
1. 讲述螺蛳粉的发展史及代表性特点。
2. 实地考察酸辣粉的制造流程。
3. 泡粉及烧汤，麻辣烫干粉发泡及烫粉的诀窍。
4. 红油自制，香脆葵花籽、小脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜煎制枝术。
6. 调味酱料、鲜酸汁的制造。
7.肉质、卤汤、鲜汁等原料的储存及存放措施。
武汉酸辣粉培训班优惠酬宾
加学：凉皮、热干面、老鸭粉丝、杂酱面、拉面、凉皮等工程，能能学二送二、学三送三。
