桂圆红枣银耳羹是一道羹谱，主料有干白木耳、龙眼干、红枣，辅材有百合、莲米、冰片糖等。桂圆红枣在市扬上的价钱也很十分贵，因为是高蛋白的食物，而且做出来的粥都是市场上特别火爆的，受好多购买者青睐。
桂圆红枣银耳羹食材：
主料：白木耳15克 龙眼干10颗 大枣3颗
辅料：白合10克 莲米20克 白糖5颗 水
武汉红枣桂圆粥培训班做法培训
1、玫瑰、莲子用清水清洁一遍后，再用冷水浸泡俩个小时以内
2、干白木耳用清水泡软
3、泡开后的丑耳，去蒂，擦净后，卷成小朵
4、莲籽去芯，莲子芯有清肺热、固精、助睡眠、强心的功用，要是不怕苦，建意不去芯
5、锅里一次性收藏宝贝清水
6、将丑耳、莲子、白合一同放入锅里，再倒入冰糖，大火烤开
7、龙眼干去壳去核，乌枣用清水泡浸5分钟，擦净后，削皮
8、银耳莲子羹大火烧开后，把龙眼、红枣装入锅里，转中火慢慢熬
9、当高汤粘稠、食材都熟了过后，就熄火，出不来盖，焖10分钟
10、高汤稍凉，盛出只能，夏季，放冰箱保鲜后，酒质更好
