石头饼，采用面粉为原料以石烹工艺精制而成，入口即溶，口齿留香，是大众喜爱的绿色食品之一。石头饼的历史距今有上千年，在继承与发展的过程中，不同的地区都研制出各具特色的石头饼产品。石头饼本就是扎根于民间的美食，有着物美价廉、便携美味、久储不坏的特征，在当下有着不错的销售前景。
【石头饼培训学习品类】
糖石头饼、一般石头饼、包馅石头饼
【石头饼培训学习内容】
1、包括面料配方;
2、馅料配方;
3、烤饼技术;
4、销售经营管理及石头饼规章制度;
5、开店需采购的设备清单及参考价格
【食尚香培训师资力量】
食尚香小吃培训学校聘请餐饮烹饪行业的翘楚担任老师，不仅有着深厚的烹饪技术功底，同时拥有专业的教学技术。比如烧烤美食协会会员，每种小吃技术都由专业教师教学;擅长糕点类制作的北京烹饪大师刘老师;广东省高级营养师王老师等等烹饪专家现场手把手教学，操作演练。
【食尚香小吃技术教学范围】
在“做什么”上，食尚香小吃培训学校覆盖早、中、晚、宵夜、便餐5大类目，饭、面、粥、烧烤等多种美食制作方式，融合了全国各地的特色美食培训项目，充分满足学员的培训需要，诸如石头饼、河南烩面、广式煲仔饭、烧烤麻辣烫等都是学员争相学习的热门课程。
