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山西特色莜面怎么学培训地址在哪里

山西特色莜面怎么学培训地址在哪里

阅读: 时间: 2020-04-09 来源:m.mczcpx.com

  《奔跑吧兄弟》这档综艺节目相信很多人都看过,这是近几年来国内最火爆的一档综艺节目,看节目的过程中令小编印象最深的就是在山西拍摄的这一期,里面的导演曾说过一句话,“世界面食在中国,中国面食在山西”,那么比较符合山西特色的面食是什么呢?当然是家喻户晓的莜(yóu)面,不仅口感独特,且面中富含磷、钙、铁等多种人体营养物质及药物成份,可预防高血压、糖尿病、冠心病等多种疾病,是一种非常符合现代人养生的面食食品,深受男女老少的喜爱!

  食尚香山西莜面培训种类

  莜面窝窝、莜面饸饹、莜面蒸饺、莜面墩墩、莜面条、莜面鱼鱼等多样化种类培训

  食尚香山西莜面课程内容

  1:山西莜面和面技巧

  第一步,山西莜面使用的面粉种类,和面水温、配方、比例。

  2:山西莜面揉面技巧

  第二步,学习山西莜面里揉面手法与面团软硬程度。

  3:山西莜面所有种类的制作

  第三步,学习山西莜面全品种,如莜面窝窝、莜面饸饹、莜面蒸饺、莜面墩墩、莜面条、莜面鱼鱼等制作。

  4:山西莜面全品种出成品

  第四步,学习山西莜面全种类的成品摆盘、点缀。

  食尚香培训时间

  不限定培训时间,包教包会,学会为止,通常3-5天左右,视个人情况而定。

  食尚香培训方式

  1、专业师傅现场培训操作,学员在旁学习与观摩;

  2、学员根据所学流程制作成品,师傅从旁辅导;

  3、学员单独完成成品制作,制作完成,由师傅点评并给出指正建议;

  4、后期学员独立思考,师傅指导,熟透操作过程,形成自己的制作风格;

  食尚香烹饪学校专注山西莜面培训多年,配备了国际高水准的制作设备,打造先进的实操环境,课程主要以实操为主,扎实学生的技能,确保每位学生的山西莜面技术水准都能达标。

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