龙眼包子是西安的一道传统小吃，龙眼包子以面粉，猪肥瘦肉，金钩等原料蒸制而成。其特点是皮薄软韧，皮酥软韧，形如龙眼，咸香鲜美。
龙眼包子培训内容
1.龙眼包子的系统讲述
2.龙眼包子原料的选购
3.龙眼包子食材的预加工
4.龙眼包子加工的基本标准
5.龙眼包子加工的工艺步骤
6.龙眼包子经营定价原则
7.龙眼包子系列调味品及原料的货源渠道
培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定
龙眼包子选用雪白的特等精面发酵以后，用白糖和猪油揉匀制成包子皮，再选购猪肉的前夹后腿，剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫，加入各种调料，并浇进煨炖的浓醇的鸡汁;搅拌成香气四溢的肉馅。
