吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，起源于唐朝乾符年间，有一位叫吴王的人，为官清廉，以身作则，深受人民的爱戴，然后人民就用当地特产鹅加上美味的佐料制作成卤鹅，进贡，吴王吃了之后很高兴，将其称为贡品，后吴山贡鹅就名扬天下了。吴山贡鹅不仅味道醇香美味，而且还很有营养，可以健脾养胃，益气补虚，还能够清热解毒，是绿色保健美食。
【培训内容】
1、吴山贡鹅的系统讲述;
2、吴山贡鹅原料的选购;
3、吴山贡鹅食材的预加工;
4、吴山贡鹅加工的基本标准;
5、吴山贡鹅加工的工艺步骤;
【教学模式】
按照吴山贡鹅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
吴山贡鹅在民间有很好的口碑，制作工艺精细，制作方式多样，是能够符合现代人的口味，可以适应市场的发展，其投资小，成本低，利润高，是很适合小本创业的项目，想学习吴山贡鹅技术来我们西安小吃培训食尚香，保证所有的核心技术都是无保留包教包会的，后期还有专业的创业指导，保证学员可以轻松开店，想学习正宗吴山贡鹅技术，来我们食尚香就是正确的。
