醋粉是陕西西府地区比较独特的传统美食，醋粉的制作方式和凉皮有点相似，但是其原材料是不一样的，而且由于制作醋粉的原材料很难得，所以在西府之外的地区是很难见到的，其营养价值也高于凉皮。制作的时候要注意，平盘中要刷油，是为了方便取出，切时沾点水，不会沾刀，凉拌时加上一些油泼蒜，味道会更好。
【培训内容】
1、食材的选购及处理技术;
2、醋粉制作技术学习;
3、醋粉所需配菜技术;
4、醋粉制作;
5、开店经营模式、技巧等方面理论内容传授。
【教学模式】
按照醋粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
醋粉是在西府当地非常受欢迎的美食，你想学习醋粉技术，来我们食尚香西安小吃培训就是正确的选择。老师会先示范一遍，然后开始手把手教学员制作此美食，学员开始亲自上手实操时，老师会在旁边进行指导，保证每位学员都能很好的掌握此技术，你学会之后是可以直接创业的，学习美味的醋粉去哪里，那就来我们食尚香吧。
