田鸡也叫牛蛙，因为它肉质细嫩胜似鸡肉，所以绝大多数地方都是叫田鸡。田鸡的烹饪手法有很多，其中泡椒田鸡就是广受亲睐的佳肴。泡椒田鸡是一道色香味俱全的传统名菜。此菜肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。而且田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
【泡椒田鸡小吃培训内容】
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、泡椒田鸡的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
【泡椒田鸡小吃培训教学模式】
按照泡椒田鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【食尚香小吃培训优势】
1、可预约免费品尝，满意后再学习(提前预约);
2、包材料费,资料费;
3、包教包会，学习没有时间限制，学会为止;
4、全实践教授，手把手教学;
5、每天按配方强化学习，师傅经验丰富，教学耐心;
6、结业的标准是：您做的口味和师傅做的口味相同，并且能顺利通过后的结业测试;
7、售后服务：学员一次缴费终身免费学习。
泡椒田鸡培训技术到食尚香好吗?食尚香郑州小吃培训学校的师傅亲自指导每一位学员学习。学员如需自己开店创业，学校做技术指导及经营策划，常年提供服务。食尚香餐饮培训学校自年开办以来，学员陆续开店已达百家，作为餐饮培训市场的排头兵，我们秉持诚信互利，期待与您的合作!
