在大街小巷总会飘出一阵阵卤水的香味，卤水是一种以多种香料煮成的调味料，有多种不同风味。潮州卤水天下闻名，属于广东风味，通常都要用几十味药材、香料，上汤研熬而成，与其他卤水的不同之处在于，它是先将药材下铁锅炒香后再煮，酱香浓郁，口感厚重，是一道色香味俱全的地方传统名肴。
【潮州卤水小吃培训内容】
1、工具及材料的认识与讲解;
2、秘制卤水的制作方法;
3、各种食材卤制的火候与时间;
4、潮州卤水的保管方法与技巧;
5、操过程中的重点与难点分析;
6、过程中的成本管理分析。
【潮州卤水小吃培训教学模式】
按照潮州卤水标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【潮州卤水小吃市场优势】
一、投资少，成本低，一个人就能操作。
二、价格廉，风味好，消费群体广。
三、见效快，回报高。
四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。
五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。
六、原材料易取，食料全国各地都有。
七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。
八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消费。
潮州卤水培训技术哪家好?食尚香郑州小吃培训学校采取手把手教学，学员亲自动手操作，把全部配方教给创业者，让创业者学到真东西，直接从当地采购原料，降低成本，提高利润。即使你不认字，即使你没下过厨房，也能够保证在较短的时间里教会你。吃住免费，让学员无后顾之忧，学的安心、学的踏实!欢迎广大学员来食尚香学习技术。
