如今，大街小巷开的卤肉店也是特别的多，熟食店里卤水是主打产品，有卤鸭翅，鸡翅，卤豆干等等，总会飘出阵阵香味，让人胃口瞬间大开。卤豆干主要食材是豆腐干，美味可口、营养丰富，一般人皆可食用。适应了各类消费者的不同需求，即可作为宴席菜品，又可作为特色小吃，市场前景非常好。
【卤豆干小吃培训内容】
1、卤豆干的香料辨识、采购以及香料秘方传授。
2、卤豆干食材的选购、加工技巧。
3、卤水熬制技巧、火候的把控、香料的炒制。
4、卤豆干的卤制技巧。
5、卤豆干卤汁保存技术，以及老卤的应用技术。
6、传授自主创业经营技巧，卤豆干营销手段等。
【卤豆干小吃培训教学模式】
按照卤豆干标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【卤豆干小吃市场优势】
一、投资少，成本低，一个人就能操作。
二、价格廉，风味好，消费群体广。
三、见效快，回报高。
四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。
五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。
六、原材料易取，食料全国各地都有。
七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。
八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消费。
卤豆干培训哪家好?卤味小吃这门手艺是个辛苦活，常常要天天忙忙碌碌，但它的收益也是非常可观的，如此高的收益让您赚钱有保障。近几年，食尚香郑州小吃培训学校培养了不少年轻人把卤豆干美食带到了更多的省市，让更多的人品尝到了这个民间美食的独特风味。
