火锅美食凭借自身美味独特的口感，受到了广大消费者的追捧，对于这样一个深受消费者喜爱的美食品牌，相信许多的人都想要投资创业。鸭火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。鸭火锅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
【鸭火锅小吃培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.鸭火锅的配方及制作技术;
3.鸭火锅的技巧及保存;
4.鸭火锅各种配料的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【鸭火锅小吃培训时间】
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
【食尚香小吃培训优势】
1、手把手教学，把控每一个细节，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗的早餐制作技术!
2、选上等食材，传承秘制配方，令食客流连忘返，美味效应不愁客源!
3、制作虽繁不偷工，食材虽贵不减料。不仅在口味上下足功夫，在食材选择上严格把关，绝不采用任何非法添加剂。让美味与健康并重!
4、理论培训与店面实战操作相结合。对所有学员都提供开店、选址布局、装修等多方位指导，结业即开业!
5、教学技术毫无保留，现场品尝，实体操作，不限制学习时间，学会为止。一次性收费，提供技术支持。让您开店创业无后顾之忧!
食尚香鸭火锅培训班专业吗?食尚香郑州小吃培训学校办学以来秉承诚信办学、技术至高的理念，力求来学习技术的每位学员，毕业后都可以安心开店创业，口味不求较好，只求都有创新。希望每位学员开店后生意，开创属于自己事业的小天地!
