一直以来，特色小吃任然处在蓬勃发展的阶段，凭借着它的接地气，价格公道，品类多样，适合大众口味，深受大众的喜爱。丰富的口味也很大程度带动了消费，因此小吃项目格外火热。香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。随着它越来越火，口味也越来越多。
郑州食尚香香港鸡蛋仔小吃培训课程
1、培训鸡蛋仔所选材及处理方法;
2、培训秘制鸡蛋仔浆料的调配比例;
3、培训各种风味酱料的制作;
4、培训制作鸡蛋仔烤制的全过程;
5、培训成品造型、售卖方法。
郑州食尚香香港鸡蛋仔小吃培训优势
1.学校优势：郑州食尚香培训学院隶属于知名的明策餐饮培训教育集团，郑州食尚香培训学院作为郑州旗舰院校，在香港鸡蛋仔教学、创就业等各方面，均取得了优异的成绩。
2.教学优势：学院拥有雄厚的师资力量，教学经验长达30年之久的专业香港鸡蛋仔大师毫无保留教学，另外还配备了完善的硬件设施，专业香港鸡蛋仔类实训大厅。
3.学习优势：以理论为辅，实践为主的教学模式，香港鸡蛋仔专业大师将毫无保留讲解配方、演示制作流程、一对一，手把手的指导同学们实际操作，直到学生学会为止。
4.创业优势：学生学成之后，创业开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学老师进行沟通联系，教学老师将无条件为学员提供科学化合理性的建议。
郑州食尚香香港鸡蛋仔小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
食尚香餐饮培训学校，以培训特色小吃为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。公司可先实地考察，满意后再学习，名师手把手教学，将配方和实践相结合，让您亲自动手操作!
