土豆是大众日常生活中普遍常见的食材，一个土豆能变换各种各样的方法烹饪，而且一个比一个的好吃可口。土豆饼相信大家都不陌生，做为一种大众小吃，在我们生活的大街小巷都可以看到土豆饼的身影。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
食尚香土豆饼小吃培训课程
1、讲述土豆饼设备的认识和使用方法;
2、土豆饼所需食材及原料讲述;
3、土豆饼的制作方法和工艺流程实操;
4、土豆饼与其它佐料的配比;
5、土豆饼的煎制技巧;
6、秘制酱的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程;
7、土豆饼出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等;
8、土豆饼的保存方法及售卖技巧。
食尚香土豆饼小吃营养价值
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
食尚香土豆饼小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
学做土豆饼，就到食尚香餐饮培训创业基地。技术正宗，包教包会。食尚香顶级大厨会手把手的教你，从土豆饼的原材料挑选开始，直到让你能够独立做出好吃受欢迎的土豆饼。无需任何基础，保证你可以学到正宗的土豆饼技术。
