鸡蛋可以说是我们日常生活中最常出现的食物之一了，在大众的一日三餐中基本不会断掉。吃法当然也是多种多样。尖椒炒蛋是大众餐桌上最常见的一道菜，尖椒炒鸡蛋是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品。尖椒炒蛋制作简单，味道好吃，老少皆宜。并且辣椒炒蛋具有较高的营养价值，因为它综合了尖椒和鸡蛋的营养成分。尖椒富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和铁、磷、钙等成分，有“蔬菜之冠”的美誉。
食尚香尖椒炒蛋小吃方法步骤
1、青椒切碎丁状备用。
2、热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。
3、敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。
4、彻底的搅打均匀。
5、净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。
6、像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。
食尚香尖椒炒蛋小吃营养价值
鸡蛋、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。
食尚香尖椒炒蛋小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
食尚香尖椒炒蛋培训班，零基础学员也不用怕，学习时间可随到随学，不限制学习时间，直到您学会为止。迄今为止，食尚香餐饮培训学校已经帮助过数百位学员成功开店，众多的成功经验就在你面前，在这里你不仅能学到地道的尖椒炒蛋技术，开店经营管理也会有更多的借鉴和参考。
