紫菜蛋花汤是大众餐桌上一道常见的汤类食物，就因为经常食用，所以我们都忽略了它的营养价值，但其实紫菜蛋花汤的营养价值是远超人们常识的。中国美食文化中，紫菜居蔬菜之冠，故紫菜又有营养宝库的美称。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
食尚香紫菜蛋花汤小吃培训内容
1.紫菜蛋花汤食材的处理方法;
2.紫菜蛋花汤原料的加工处理方法;
3.紫菜蛋花汤辅料的制作方法;
4.紫菜蛋花汤的配制;
5.紫菜蛋花汤开店管理方法。
食尚香紫菜蛋花汤小吃培训优势
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
食尚香紫菜蛋花汤小吃培训时间
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
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