众所皆知，中华美食从古发展至今，可以说文化之悠久。然而中国人做菜，不仅追求菜品色、香、味的融合，还在命名上有讲究和寓意。红烧狮子头，我们光听名字是不是就觉得很喜庆，是国人逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，取其吉祥之意，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
红烧狮子头小吃培训内容
1、红烧狮子头技术详解，包括原料的选购、配方调味料配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解红烧狮子头技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
红烧狮子头小吃营养价值
1、提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
2、能改善缺铁性贫血。
3、具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
红烧狮子头小吃培训时间
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
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