排骨是大众餐桌上常见的食物，更是冬季比较好的进补食品。当然排骨的做法多种多样，可以红烧、也可以清炖。酱排骨是大众比较喜欢的一样荤菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，营养价值很高。适合所有年龄阶段的人，但是肥胖、血脂高的人不宜多食。
【酱排骨小吃培训内容】
1、酱排骨技术详解，包括原料的选购、配方配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解酱排骨技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【酱排骨小吃营养价值】
酱排骨的主料是排骨，有含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，所以阴虚纳差者非常适合多吃排骨。 这是由于人体骨骼中最重要的是骨髓，等就是在骨髓中形成的，人们可以从排骨中摄取人体所需的血液中的红、白细胞以增强造血细胞的能力，达到延缓衰老韵目的。
【酱排骨小吃培训时间】
老师手把手培训，学员亲自动手实践操作为主，反复练习，直到学员完全熟练掌握为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学。根据个人学习能力情况，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
食尚香郑州小吃培训学校，拥有多个小吃项目。为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。
