众所皆知，“猪大肠”是很多人都不待见的食材，同时也是不少人都喜欢吃的美食。猪大肠的做法有很多种，每一道美食都极具其独特的美味!葫芦头，陕西西安传统特色小吃。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，即是佳肴，又是上乘补品。
葫芦头小吃培训内容
1、葫芦头原材料、香料、油料的选择和应用;
2、葫芦头味型的调制;
3、菜品的配制、码料、刀工、摆盘及保存;
4、前后堂经营管理;
5、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道;
6、厨具的采购及综合讲解创业开店的细则。
葫芦头小吃学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
葫芦头小吃培训时间
食尚香餐饮小吃培训学校不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定。
葫芦头培训哪家好?食尚香郑州小吃培训学校向全国招收学员，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员免费提供住宿的地方。尽管我们的学员的餐饮基础不一样，掌握烹饪的程度不一样， 食尚香小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天。有做担保，您尽可放心的过来学，欢迎前来考察学习。
