糍粑在大众的日常生活是常见的食物，也是很多人都喜欢食用的美味，然而大多数人只是听说过，吃过，却不会做糍粑。其实糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。
糍粑小吃培训内容
1.糍粑的系统讲述;
2.糍粑原料的选购;
3.糍粑食材的预加工;
4.糍粑制作的基本标准;
5.糍粑制作的制作步骤;
6.糍粑经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
糍粑小吃学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
糍粑小吃培训时间
食尚香餐饮小吃培训学校不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定。
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