生活中很多人都喜欢吃面食，馒头也是面食的一种，是我们的主食之一。馒头是中华面食文化的象征，它流传和伴随了我们几千年，在北方，有70%的面粉是以馒头的面目出现在在我们餐桌上的，喜欢食用馒头的朋友对老面馒头都是很熟悉不过了。老面，又被称为面引子、面肥，用于代替酵母发酵，这样做出来的面食有特别的麦香，而且冷了之后口感也不会发硬。老面馒头是以老面制作的一道食物，不添加防腐剂，营养丰富，味道极佳，是中国人的主食之一。
【老面馒头小吃培训内容】
1.老面馒头原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术;
3.老面馒头的制作手法和工艺;
4.老面馒头原料采购、存放、保鲜技术。
【老面馒头小吃市场分析】
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
【老面馒头小吃培训方式】
按照老面馒头制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
老面馒头培训到食尚香怎么样?多年来，食尚香郑州小吃培训学校无论是小吃培训还是老面馒头培训，都指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
