面食作为大众消费的主食之一，在我国餐饮市场上的比重任然再不断加大。迄今为止，面食的种类繁多，可谓是五花八门了。姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食。姜鸭面以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，爽辣爽辣的口感!!面条的劲道以及仔姜的香辣，令人回味无穷。
姜鸭面小吃培训内容
1.面食原材料(香料)的识别及作用;
2.香辣红油的制作方法和保存方法;
3.高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项;
4.面条的煮制技巧和注意事项;
5.碗底的调制技术;
6.姜鸭面成品面条的搭配技术;
7.面臊的制作方法和保存方法。
食尚香小吃培训优势
1、17年教学培训经验;
2、一人报名两人学习，包教包会，学会为止;
3、实体店教学，免费提供店铺装修设计;
4、毕业可推荐工作，开店老师可驻点指导并提供门店营销方案;
5、项目技术正宗，国家二级厨师教学;
6、300多种餐饮项目，包含市面上所有的餐饮技术.
姜鸭面小吃教学模式
按照姜鸭面标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
姜鸭面培训技术哪里有教?选择食尚香郑州小吃培训学校，总部提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，只要你对餐饮行业有热情，抱有必胜的决心和信念，善于学习，就快来报名参加食尚香姜鸭面小吃课程吧!
