众所皆知，中国饮食文化丰富多彩，主要体现于著名的八大菜系之中。淮阳菜是中国传统八大菜系之一，原料多以水产为主，淮阳菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。淮阳菜具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点，既有南方菜的鲜、嫩、脆的特色，又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己咸甜适中、咸中带甜的特色风味。
【淮阳菜小吃培训内容】
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、淮阳菜的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
【淮阳菜小吃培训教学模式】
按照淮阳菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【食尚香小吃培训学习优势】
1、正规学校，规模大，口味好;
2、规模最大，先尝后学;
3、综合培训，包教包会;
4、师资雄厚，学完既可开店。
淮阳菜培训技术到食尚香好吗?食尚香餐饮正宗淮阳菜培训中心无保留传授，包教包会!食尚香郑州小吃培训学校在多年的餐饮小吃培训中，赢得了广大学员信任，餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的淮阳菜的做法及技术配方是相当不错的!
