做小吃，最重要的是要有消费人群，有市场前景，这样才能一直屹立于小吃美食的前端。泉水豆腐是湖南地方特色小吃，传统豆腐制作工艺和调味方子，口感脆香细嫩，味道甜咸适口，久负盛名。泉水豆腐是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。
【泉水豆腐小吃培训内容】
1.泉水香豆腐识别以及香豆腐保质方法;
2.泉水香豆腐卤水制作配方传授;
3.泉水卤豆腐切花及穿豆腐过程;
4.辣椒酱和拌料的制作及方法;
5.传授香豆腐批发渠道;
6.摆摊(开店)设备的采购渠道。
【泉水豆腐小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
【泉水豆腐小吃培训方式】
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
泉水豆腐培训技术到哪里?食尚香郑州小吃培训学校提供精准的配方传授、详细过程教学;创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店;学校宗旨：教学质量有保证!技术配方不保留!售后指导有保障!我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门!
