众所皆知，我国不仅饮食文化博大精深，以特色小吃盛名的城市更是不计其数。成都美食一直是许多吃货心中的神圣地，而宽窄巷子中的特色小吃则成了许多游客必需光顾之地。三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
【三大炮小吃培训内容】
1、掌握全套的三大炮配方技术，并且不断练习熟练三大炮制作流程。
2、了解认识三大炮制作的调味料以及香料，学习三大炮调料以及香料的合理使用方法。
3、学习调控三大炮烹饪的火候，学习三大炮调味技术。
4、学习三大炮成品的摆盘装盘技术。
5、学习掌握三大炮原料的储藏技术，保鲜技术。
6、三大炮专业厨具、餐具的采购。
【三大炮小吃培训教学模式】
按照三大炮标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【食尚香小吃培训优势】
一、众多学员已成功开店，赚取了人生的“第一桶金”;
二、技术上不断更新，跟踪服务，保证学员店面生意持续红火;
三、学习技术的同时，融入进货、存放、出菜速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，在创业初期就能达到火爆的生意;
四、总结大厨十多年工作经验，让学员少走弯路，开店成功一步到位。
三大炮培训班哪家专业?食尚香郑州小吃培训学校都是从零基础开始教学的，报名参加课程后，老师会发一份三大炮的详细技术教材，同时课程内容也都是从零开始，由浅入深的讲解。最重要的是自己动手实际操作，所以，完全不用担心没有基础而学不会。
