众所皆知，在大众的日常生活中，食物会过期，罐头会过期，但在上高，“无辣不欢，无蹄不成席”，便是对上高人饮食最真实的写照，这里的蹄花在酒席台上永远都不会过期。上高蹄花是上高最著名的特色菜肴，绝对能称为一道硬菜，肥而不腻，粑而不烂，香气四溢。
【上高蹄花小吃培训内容】
1.上高蹄花相关食材处理方法与技巧;
2.各种上高蹄花制作方法与调味;
3.各种上高蹄花味道食材搭配技巧学习;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.熟悉掌握上高蹄花成品制作过程与成品技术。
【上高蹄花小吃培训教学模式】
按照上高蹄花标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【食尚香小吃培训优势】
A、主要从事最专业的小吃技术培训，保证让学生学成后开店具备市场竞争力。
B、保证让每个学生学到自己满意的技能，达到不依赖任何人独立开店的水平。
C、教学模式实用、灵活非常人性化。手把手跟踪教学：理论与实践操作相结合。保证每一个没基础的学生都能全面掌握所学内容。
D、培训内容全面配套：不仅仅传授专业到位的餐饮技术，还教会你材料采购、厨具及设备采购、开店选址、店面装修、广告宣传、人员配备、成本及利润的核算等。
E、长期为学生提供技术指导和服务：包括指导学生开店;开发新味型、新品种;协助学生解决经营上的技术、材料、设备等各种难题。
上高蹄花培训班哪家专业?食尚香郑州小吃培训学校，17年来，由期初10余人发展到如今近百人，建立全国29家机构的大规模强实力连锁餐饮培训品牌。食尚香创办以来，一直坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。真操实学、手把手教学、扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会成功孵化餐饮创业者上万余人，深受广大学员高度的认可与信赖!
