在寻常老百姓的日常饮食中，都会以汤来搭配食用。面汤，称之为甜汤，常做为早餐或晚餐。鸡蛋甜汤是一种比较常见的家常小吃，是用鸡蛋为主材的一种汤，虽叫甜汤，其实里面是不放糖的。鸡蛋甜汤富含蛋白质、维生素、脂质、钙、铁等营养元素，具有修复肝脏的功效，既营养又好喝，备受各地食客喜爱。
【鸡蛋甜汤小吃培训内容】
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、鸡蛋甜汤的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
【鸡蛋甜汤培训教学模式】
按照鸡蛋甜汤标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【食尚香小吃服务保障】
1、签订合同，包教包会，学员全程自己动手实操，无时间限制，学会为止。
2、核心技术配方无保留传授，中途不增加任何杂费。保证学员学到好味道的技术。
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