狮子头培训介绍
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。江西宜丰也有此菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。
狮子头种类
食尚香小吃培训学校包含种类有：清炖蟹粉狮子头、河蚌烧狮子头、风鸡烧狮子头、清蒸狮子头、红烧狮子头、龙眼狮子头等
狮子头培训内容
1.五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2.烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3.锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
狮子头起源故事
传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。
狮子头营养价值
狮子头含有蛋白质、脂肪，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
狮子头培训报名优惠
1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
狮子头店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出狮子头店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
狮子头店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,狮子头店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
狮子头开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,狮子头店面布置,装修
第四,制作狮子头设备采购
第五,制作狮子头原料采购
第六,狮子头店审批手续,办理各项证书
狮子头开店资金
以普通的市级城市来说,学好狮子头技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做狮子头摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做狮子头摊这种形式的话,一半狮子头开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做狮子头店的.直接开狮子头店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开狮子头店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
判断狮子头培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看狮子头培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察狮子头培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与狮子头培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝狮子头,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香狮子头培训优势
1,狮子头培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,狮子头培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,狮子头培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,狮子头培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香狮子头培训价格
食尚香是专业的狮子头培训机构,在狮子头培训收费这一块是非常合理以及透明的,狮子头培训价格不高,而且狮子头培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取狮子头培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的狮子头培训价格表发给您,以供您参考.
