南翔小笼包培训介绍
南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼包的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
南翔小笼包种类
南翔小笼包
南翔小笼包的家常做法
材料
主 料：面粉4两(约160克)，猪肉2两(约80克)，椰菜叶适量，清水适量，麻油、姜粒、葱屑各少许。
调料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。
制作
1、猪肉切碎，加入少许清水，与调味料捞匀并搅至起胶，最后加入姜粒、葱花及麻油。
2、面粉与清水搓成柔软的面团，分成小团再用面棍擀压成圆片，包入猪肉馅，用手折叠捏合成小肉包。
3、蒸笼底铺椰菜叶，将小肉包放入蒸笼内用猛火蒸约15分钟即熟。
南翔小笼包的起源故事
南翔小笼包制作技艺于清代同治十年(公元1871年)诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。清代同治十年(公元1871年)，南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
南翔小笼包营养价值
食尚香美食培训学校培训的南翔小笼包是发酵食品，具有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
南翔小笼包培训报名优惠
1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务
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4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学
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南翔小笼包店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出南翔小笼包店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
南翔小笼包店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,南翔小笼包店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
南翔小笼包开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,南翔小笼包店面布置,装修
第四,制作南翔小笼包设备采购
第五,制作南翔小笼包原料采购
第六,南翔小笼包店审批手续,办理各项证书
南翔小笼包开店资金
以普通的市级城市来说,学好南翔小笼包技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做南翔小笼包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做南翔小笼包摊这种形式的话,一半南翔小笼包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做南翔小笼包店的.直接开南翔小笼包店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开南翔小笼包店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
判断南翔小笼包培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看南翔小笼包培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察南翔小笼包培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与南翔小笼包培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝南翔小笼包,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香南翔小笼包培训优势
1,南翔小笼包培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,南翔小笼包培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,南翔小笼包培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,南翔小笼包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香南翔小笼包培训价格
食尚香是专业的南翔小笼包培训机构,在南翔小笼包培训收费这一块是非常合理以及透明的,南翔小笼包培训价格不高,而且南翔小笼包培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取南翔小笼包培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的南翔小笼包培训价格表发给您,以供您参考.
