食尚香小吃培训集团的唐师父介绍回锅肉做法详细步骤
用料
主料五花肉 500克
辅料姜片 适量料酒适量豆瓣酱 适量糖适量大葱 适量青椒 适量
回锅肉的做法
1.先往锅里面倒入适量的水，烧开，然后加入五花肉，姜片，料酒，用水将肉焯一遍
2.焯熟的五花肉拿出来切片
3.锅里加入油，然后烧热，在将入姜片，大蒜爆香，
4.将切好的五花肉倒入锅中翻炒
5.加入豆瓣酱，糖，大葱，青椒调味，然后慢慢翻炒均匀
6.五花肉色泽金黄，这时候就可以出锅啦!
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