成都坛子鸡培训简介
坛子鸡是云南腾冲一带的传统特色美食，这种菜品历史悠久，流传盛广，相传源于明末清初明永历帝流落到云南一带，被吴三桂追杀至腾冲，被腾冲本地的官员救驾后，让当地御厨寻找食材创制而成。坛子鸡色泽金黄，肥而不腻，皮酥肉嫩，唇齿留香，制作讲究，选材独到，以当地放养土鸡为原材料，放坛子中再经宫廷秘制中药卤制，营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、维生素等物质，具有活血补虚、清肺健胃等功效，备受各地食客的喜爱。
食尚香成都坛子鸡小吃培训内容
1、坛子鸡技术详解，包括原料的选购、配方配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解坛子鸡技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
成都坛子鸡培训时间
根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常3-5天可学会，学会为止。
成都坛子鸡培训方式
按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、亲手实践、学会为止!
食尚香坛子鸡成都小吃培训学校优势
1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!
2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!
3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!
4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!
