水煮牛蛙培训项目介绍
水煮牛蛙是四川乃至全国都很流行的美食，属于川菜系，由水煮鱼演化而来，这种菜品色泽红亮，软嫩咸鲜，香辣爽口，做法多样，流传盛广。水煮牛蛙制作简单，选材独到，以牛蛙、生菜等为原材料，经清洗、剁块、拌匀、腌制、热油、煸炒、炖煮、装盆等流程制作而成，营养丰富，备受人们喜爱。
水煮牛蛙培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
水煮牛蛙培训课程
一、水煮牛蛙的各种类型
二、水煮牛蛙加工中常用的原材料
三、水煮牛蛙加工的生产流程
四、水煮牛蛙加工中应用的设施与工器具
五、水煮牛蛙加工中的要点
六、水煮牛蛙加工中各种的情况
七、有关水煮牛蛙保质期
水煮牛蛙培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
水煮牛蛙培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响水煮牛蛙成功率的要点详解
3.水煮牛蛙的标准生产步骤操作详解
4.各种水煮牛蛙的成形手法和煸炒方式
5.各种温度对水煮牛蛙的质变影响
