鸡煲王培训项目介绍
鸡煲王是广东、深圳一带的特色美食，集干锅与火锅特色于一体，源于四川秘制配方改良而来，这种菜品色泽酱红，软嫩鲜香，汤鲜味美，做法独特，流传盛广。鸡煲王制作讲究，选材独到，以鲜鸡肉、香菇等为原材料，经清洗、斩块、腌制、干焗、煲煮等流程制作而成，营养健康，具有美容养颜、滋补养身等功效，外脆里嫩、鲜嫩多汁，吃法新颖，备受人们喜爱。
鸡煲王培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
鸡煲王培训课程
一、鸡煲王的各种类型
二、鸡煲王加工中常用的原材料
三、鸡煲王加工的生产流程
四、鸡煲王加工中应用的设施与工器具
五、鸡煲王加工中的要点
六、鸡煲王加工中各种的情况
七、有关鸡煲王保质期
鸡煲王培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
鸡煲王培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响鸡煲王成功率的要点详解
3.鸡煲王的标准生产步骤操作详解
4.各种鸡煲王的成形手法和煲煮方式
5.各种温度对鸡煲王的质变影响
