关东煮培训项目介绍
关东煮是日本关东一带的特色传统小吃，原名御田，源于国内东北火锅，经过改良发展，流传到台湾、内地、东南亚等地，这种小吃口味清淡，咸鲜适中，做法多样，流传盛广。关东煮制作简单，选材独到，以鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸等为原材料，经水煮、捞起、冲凉、沥干、串起、烫煮、混合等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、微量元素等成分，具有御寒暖胃等功效，备受人们喜爱。
关东煮培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
关东煮培训课程
一、关东煮的各种类型
二、关东煮加工中常用的原材料
三、关东煮加工的生产流程
四、关东煮加工中应用的设施与工器具
五、关东煮加工中的要点
六、关东煮加工中各种的情况
七、有关关东煮保质期
关东煮培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
关东煮培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响关东煮成功率的要点详解
3.关东煮的标准生产步骤操作详解
4.各种关东煮的成形手法和炖煮方式
5.各种温度对关东煮的质变影响
