●★鱼头培训项目介绍
●★鱼头是一种比较常见的家常小吃，这种小吃色泽鲜艳，鲜香软嫩，酸辣爽口，造型别致，做法多样，流传盛广。●★鱼头制作简单，选材独到，以鱼头、烩面等为原材料，经去鳞、剖开、去腮、洗净、沥干、腌制、摆盘、蒸制、淋油、水煮、捞起、拌匀等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、微量元素、卵磷脂等成分，具有益智健脑、延缓衰老、降低血脂等功效，备受人们喜爱。
●★鱼头培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
●★鱼头培训课程
一、●★鱼头的各种类型
二、●★鱼头加工中常用的原材料
三、●★鱼头加工的生产流程
四、●★鱼头加工中应用的设施与工器具
五、●★鱼头加工中的要点
六、●★鱼头加工中各种的情况
七、有关●★鱼头保质期
●★鱼头培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
●★鱼头培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响●★鱼头成功率的要点详解
3.●★鱼头的标准生产步骤操作详解
4.各种●★鱼头的成形手法和蒸制方式
5.各种温度对●★鱼头的质变影响
