●☆凉粉培训项目介绍
●☆凉粉是四川一带客家小吃，历史悠久，源于清代，这种小吃色泽洁白，麻辣鲜香，绵软爽口，老少咸宜，做法多样，流传盛广。●☆凉粉制作简单，选材独到，以豌豆、土豆粉、米粉等为原材料，经热油、炒香、上色、勾兑、切方、烫熟、装碗、浇汤等流程制作而成，营养丰富，富含碳水化合物、维生素等成分，具有清凉解暑、促进肠道蠕动等功效，备受人们喜爱。
●☆凉粉培训价格
这个要按照食尚香成都小吃培训学校所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
●☆凉粉培训课程
一、清补凉的各种类型
二、清补凉加工中常用的原材料
三、清补凉加工的生产流程
四、清补凉加工中应用的设施与工器具
五、清补凉加工中的要点
六、清补凉加工中各种的情况
七、有关清补凉保质期
●☆凉粉培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
●☆凉粉培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响清补凉成功率的要点详解
3.清补凉的标准生产步骤操作详解
4.各种清补凉的成形手法和烫煮方式
5.各种温度对清补凉的质变影响
