米豆腐培训项目介绍
米豆腐是川渝湘等地苗族、土家族的特色传统小吃，这种小吃色泽金黄，细腻滑嫩，酸辣可口，做法多样，流传盛广。米豆腐制作简单，选材独到，以大豆、玉米、大米等为原材料，经淘洗、浸泡、磨浆、煮浆、搅拌、装盘、冷却、切块等流程制作而成，营养丰富，富含维生素、淀粉等成分，具有排毒养颜、清热败火等功效，备受人们喜爱。
米豆腐培训种类
酉阳米豆腐、贵州米豆腐、郴州米豆腐、苍溪米豆腐、沅陵米豆腐、龙山米豆腐、秀山米豆腐、湘西米豆腐、阆中米豆腐
米豆腐培训课程
一、米豆腐的各种类型
二、米豆腐加工中常用的原材料
三、米豆腐加工的生产流程
四、米豆腐加工中应用的设施与工器具
五、米豆腐加工中的要点
六、米豆腐加工中各种的情况
七、有关米豆腐保质期
米豆腐培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常5-7天之间，视个人情况而定。
米豆腐培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响米豆腐成功率的要点详解
3.米豆腐的标准生产步骤操作详解
4.各种米豆腐的成形手法和蒸煮方式
5.各种温度对米豆腐的质变影响
