饼这种小吃非常古老，已有较长的历史，随着发展演化出很多品种，像千层饼就非常受欢迎，广泛流传各地，为众多投资者带来商机。千层饼的特色就是一层层叠起来，色泽金黄，酥脆不腻，让人印象深刻。那么，学千层饼技术哪里可以学到正宗配方呢？我们来了解下。
千层饼选材要求较严格，采用的面粉是大河两岸所产麦子，用石碾碾成面，取其精白粉；采用的食用油是当地汇河洼所产豆子制作的优质豆油，这种豆油清澈无杂质；选用的花椒粉是本地农村所产的上等花椒，香气浓厚。
千层饼清香钻鼻，撩逗食欲；双面金黄，神似金条，讨个口福，吞金咽银，恭喜发财；脆而不腻，酥而不碎，下饭佐餐，老少皆宜。其文化含意在于:重重叠叠，清清爽爽，一层美味一片真心，所说“千层饼儿香又脆，千般情谊迎佳宾”。
餐饮业投资说难不难，说容易也不容易，有的人不会技术，有的人资金不足，有的人不懂经营，有的人不会选址等，开家千层饼小吃店是不错的选择，成本少，利润高，制作简单。对于千层饼制作技术与经营来食尚香重庆小吃培训，资深大厨执教，经验丰富，实力雄厚，无基础都能学，轻松带大家成功创业。
