家常烤鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是今年风靡的江湖风味小吃。
家常烤鱼培训内容
1.正宗家常烤鱼香料的全部配方与配制
2.正宗家常烤鱼的各个细节及全部制作过程
3.正宗家常烤鱼的全部制作
4.家常烤鱼的制作手法及掌握技巧
5.正宗家常烤鱼馅料夹家常烤鱼过程
6.原料采购、存放、保鲜技术
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
培训时间
食尚香杭州小吃培训学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定
学生毕业经过考核合格后，通过的就业体系，推荐就业，推荐大型宾馆、酒店、知名连锁企业就业;可胜任企业核心部门相关的技术及管理工作。学生就业后，学校将实行跟踪服务，为学生的发展创造更多优越的条件。对有创业意向的学生不收费提供创业指导及技术支持。
