☆★烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。
☆★烤鱼培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.各类腌制技术，海鲜类腌制技术
4.青菜类串卷制作技术
5.特制☆★烤鱼酱、☆★烤鱼汁调制技术
6.☆★烤鱼油料配方，☆★烤鱼的调料配方
7.无烟燃气炉烤制技术，各种味型调制技术
培训价格
食尚香杭州小吃培训学校每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用
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