黔菜培训项目介绍 黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。狭义上，黔菜是采用贵州本地原料，在各民族...

沪菜培训项目介绍 沪菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨...

楚菜培训项目介绍 楚菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨...

东北菜培训项目介绍 东北菜是指东北民系的烹饪菜种。东北民系内部饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。在八大...

客家菜培训项目介绍 客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。客家菜主要流行广东的梅州、惠州、河源、韶关...

赣菜培训项目介绍 赣菜历史悠久，是在继承历代文人菜基础上发展而成的乡土味极浓的家乡菜。赣菜的主要风味特色是：原汁原味...

湘菜培训项目介绍 湘菜即是湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以...

徽菜培训项目介绍 杭州食尚香餐饮不但有企业产品研发部门设计方案较好的课程内容，也有最佳的服务项目精英团队确保学生的授...

浙菜培训项目介绍 杭州食尚香餐饮不但有企业产品研发部门设计方案较好的课程内容，也有最佳的服务项目精英团队确保学生的授...

闽菜培训项目介绍 杭州食尚香餐饮不但有企业产品研发部门设计方案较好的课程内容，也有最佳的服务项目精英团队确保学生的授...

苏菜培训项目介绍 杭州食尚香餐饮不但有企业产品研发部门设计方案较好的课程内容，也有最佳的服务项目精英团队确保学生的授...

鲁菜培训项目介绍 鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，黄河流域烹饪文...

川菜培训项目介绍 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛，调...

粤菜培训项目介绍 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜也...

厨师培训项目介绍 厨师即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜东北菜、冀菜、豫...