湖南糖醋排骨
湖南糖醋排骨是一道用猪排骨作为主料的湘味传统特色菜肴。他的主料是排骨，配料有盐，砂糖，味精等调味料组成!
合肥湖南糖醋排骨的做法
1.排骨切成小块准备好，汤锅下清水，排骨冷水下锅!
2.水烧开后去掉泡沫，放葱段，姜以及大料切换小火炖制半小时左右时间，煮好后捞出排骨，沥干水分!
3.调配好料酒，酱油，糖，醋，清水等调味料，烧锅热油倒进排骨，用小火慢炒到排骨变金黄色就可以了!
4.再倒进调味汁，大火煮开再换小火，加点盐和醋就可以出锅开吃了!
合肥湖南糖醋排骨培训内容
1.合肥湖南糖醋排骨刀工的技术方法
2.合肥湖南糖醋排骨食材的选购处理方法
3.合肥湖南糖醋排骨调料的配制技术
4.合肥湖南糖醋排骨炒锅技术和火候的掌握
5.合肥湖南糖醋排骨底料的配制
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