合肥干锅鸭舌培训班

　　合肥干锅鸭舌培训班的老师介绍，干锅鸭舌食材有：

　　鸭舌350克、杭椒100g、黄豆酱30克、盐2克、鸡精1克、米酒15克、白糖3克、香油1克、木薯淀粉(玉米)10克、食用油20克

　　做法：

　　1.鸭舌洗净，入卤水卤进味，焯水捞起来;

　　2.杭椒洗净预留;

　　3.锅内倒油烧开，下甜椒炒熟，下鸭舌红烧;

　　4.放进甜酱、鸡精、米酒、白砂糖、麻油炒匀;

　　5.用水淀粉勾芡，出锅盛盘只能。