合肥凉拌肚丝的做法
1.猪肚洗净，准备好八角，香叶等调味料。葱切段，姜切片，猪肚撩水!
2.猪肚放汤锅，加清水，大火煮开，再放姜葱，八角等调味料!
3.倒老卤水，加老抽，料酒，文火煮1小时，再捞出将猪肚切丝
4.黑豆芽和红椒洗净沥干水分，大蒜剁蓉放碗中，加生抽，醋等调味料拌匀成料汁!
5.肚丝，黑豆芽和红椒放大碗，浇料汁拌匀就行啦!
合肥凉拌肚丝培训内容
1.合肥凉拌肚丝食材的处理方法
2.合肥凉拌肚丝原料的加工技术
3.合肥凉拌肚丝辅料的配制
4.合肥凉拌肚丝的刀工手法
5.合肥凉拌肚丝开店经营管理方法
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会出师
