合肥冷锅鱼的做法
1.鱼洗净切块，用调料腌制，鱼肉切片!烧锅热油，放豆瓣酱炒香!
2.再放泡辣椒，炮姜，榨菜等炒香。加骨汤烧开，调点酱油，盐，糖和鸡精小火炖煮一会儿!
3.鱼块放汤断生关火放芹菜段上桌开吃!
合肥冷锅鱼培训内容
1.合肥冷锅鱼食材的选购方法
2.合肥冷锅鱼原料的配制方法
3.合肥冷锅鱼辅料的加工制作
4.合肥冷锅鱼的切配技术
5.合肥冷锅鱼开店经营管理方法
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
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