东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜，它主要是用猪五花肉作为食材，再配之以姜葱蒜等调味料制作而成的一道菜肴!
合肥东坡肉的做法
1、五花肉洗净下锅，加料酒煮沸去沫，煮5分钟捞出切块!
2、葱洗净，姜去皮，八角，花椒，桂皮，丁香备用!
3、葱铺锅底，姜均匀放好，肉皮朝下码齐，洒香料，倒料酒，老抽，生抽，冰糖加温水，大火烧沸，转小火焖2小时，后期入盐调味!
4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。
合肥东坡肉培训内容
1.合肥东坡肉食材的加工处理技术
2.合肥东坡肉原料的采购方法
3.合肥东坡肉辅料的配制技术
4.合肥东坡肉的切配手法
5.合肥东坡肉开店经营管理方法
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
合肥东坡肉培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传，值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导
